ホーム » こだわり
匠の味
- 大分の旬の味を匠の技とこだわりで丹精に
一品一品手作りします - 福味屋の商品は、独自のブランドとして試行錯誤を繰り返して今日があります。
その理由として、私どもは、お客様のご意見を第一としております。
きっと多くの方のお口に合うものと考えております。
今後もお客様のご意見を第一として試行錯誤を繰り返してまいります。 
商品創り
商品は、機械を使わず人の手で丹精こめて作り創造させていただいております。
季節により素材の質が変わることがあっても、変わらぬ味をご提供させていただくことをお約束させていただきます。
由布岳
大分県の由布岳は別名 豊後富士とも呼ばれています。福味屋の商品は、由布岳のような美しい山から取れる地元産の食材を吟味し、こだわりの品を真心込めて一品一品手造りしております。
豊後水道
豊後水道は別名速吸の瀬戸と呼ばれ関あじ、関さばなど豊富な海産物の天然の漁場として全国的にも有名です。主な商品としては、関あじや関さばが全国的に知られています。
福味屋の商品は、豊後水道の素材を中心に使用しています。
